SUPER, je suis sélectionnée pour faire partie du test des produits ANDROS
de délicieux desserts végétaux sans soja
Source de calcium et naturellement sans lactose, c’est l’alternative idéale pour les adeptes des yaourts aux fruits ou crèmes desserts, qui veulent se faire plaisir, tout en prenant soin d’eux !
Le lait d’amande est fabriqué à base d’amandes réduites en purée et mélangées à de l’eau. Cela donne une boisson à l’apparence laiteuse.
De même, le lait de coco ne doit pas être confondu avec l’eau de coco. Il s’agit de pulpe séchée de coco que l’on met dans de l’eau, qui est infusée, puis pressée pour obtenir le lait.
Dans les brassés aux fruits, vous trouverez de délicats morceaux de fraise, de généreux morceaux de pêche, des morceaux d’ananas juteux…
des desserts au lait l’amande très gourmands, au chocolat, aux noisettes grillées…
Les desserts sont 100% végétaux et conviennent à une alimentation végétarienne et végétalienne.
Ils sont d’ailleurs
certifiés véganes, par le Label V, un label de référence de l’Union Végétarienne Européenne.
Pour ma part, nous avons testé :
Le brassé nature au lait de coco
Le brasse fraise au lait de coco
Le délice saveur vanille au lait d'amande
Le délice saveur chocolat au lait d'amande
Concernant les délices, notre préférence se porte sur le délice au chocolat ou l'amande est très discrète.
Pour les brassés, la texture et le goût de la coco est assez prononcé et prend le dessus sur le parfum du yaourt. Donc n'étant pas trop fan de le la coco, nous n'avons évidemment pas trop aimé.
Voici quelques idées de recette, vous pouvez en trouver plus sur le site ANDROS
https://www.androsvegetal.fr/nos-idees-recettes/
Ingrédients
- 4 pots de brassé nature Andros Gourmand & Végétal
- 1/2 concombre
- 1/4 d'échalotte
- Quelques gouttes de jus de citron
- Cerfeuil
- Ciboulette
- Menthe
- Sel, poivre
- Tabasco
Préparation
- 1.Epluchez, égrenez et coupez en petit cubes le concombre. Ajoutez un peu de fleur de sel.
- 2.Dans un saladier, mélangez les brassés Andros G&V nature avec une cuillère à café d’échalotes confites et quelques gouttes de jus de citron.
- 3.Ajoutez le concombre et les herbes ciselées et rectifiez l’assaisonnement.
- 4.Dégustez à l’apéro avec des croustillants de pains grillés et des bâtonnets de légumes.
Ingrédients
- 50g de matière grasse végétale
- 1/2 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 75g de sucre cristal
- 110g de farine
- 1 pincée de sel
- 40g d'amandes
- 6 délices caramel Andros Gourmand & Végétal
- chantilly végétale
Préparation
- 1.Réalisez le biscuit : Travaillez dans un batteur la matière grasse végétale afin d’obtenir une texture de pommade. Ajouter le sirop d’agave, le sucre cristal, la farine, une pincée de sel et un peu d’eau si nécessaire. Ajoutez les amandes grillées et concassées et malaxez. Une fois que le crumble forme des petits morceaux, mettre à cuire environ 15 min à 175°C.
- 2.Dans une verrine ou une coupe, déposez le biscuit crumble cuit. Ajoutez le délice caramel et terminez par une mousse à base de crème de coco ou d’une chantilly végétale. Décorez avec quelques éclats de caramel
